Wymieniając kolejne maszyny, warto jest zainwestować w takie, które są nie tylko wygodne, ale i sprawdzone przez wielu użytkowników, oraz mają dostęp do elementów eksploatacyjnych. Elementy, które mogą ulec zużyciu powinny być trwałe, wysokiej jakości i szybko dostępne, takie są części Hendi. Praca w gastronomii to nieustanna walka z czasem. Read more
Sprzątanie z jedną wadą
Jak każdy, może jest gościnny w swoim stopniu, to jednej rzeczy większość z nas nie lubi gościć, pomimo tego, gość ten jest dość częsty. Można wnioskować, że wychodzi to z naszego lenistwa, może z braku czasu, lecz to już trochę szukanie winnych z braku pieniędzy, aby wynająć gosposię. Przydałoby się coś, co by zrobiło to za nas, załatwiło gościa i nie pozwalało wracać. Read more
Napompować produkcję
Większość maszyn produkcyjnych, które napędzają całą produkcję, są same napędzane przez różnego rodzaju pompy. Jedną z nich jest Procon pompa, która znana jest ze swojej niezawodności i uniwersalności. Wiele obecnych firm produkcyjnych korzysta właśnie z takich pomp. Read more
Utrzymuj ciepło tak długo, jak chcesz
W wielu przypadkach, gdy przygotowuje się danie, to konieczne jest trzymać je (gotować, dusić, piec) w danej temperaturze. Dla smaku i odpowiedniej struktury, ważne jest jednak, by w trakcie przygotowania, temperatura ta była stała. Do tego potrzebny może się okazać termostat 300 stopni, który do podanej temperatury, pozwoli Ci ustawić dowolną i utrzymywać dokładnie taki jej poziom wewnątrz. Read more
Ciepło, ale nie za ciepło
Kiedy kocha się jedzenie, jakiś rodzaj tego jedzenia, to można dosłownie oszaleć na jego punkcie. Często, wyjścia z przyjaciółmi muszą zaczynać się lub kończyć w jakiejś jadłodajni, kawiarni, albo lodziarni, może pizzerii, to po prostu jest obowiązkowe. Nie ma jak dobra pizza, kiedy jest się w dobrym towarzystwie. Warto się czasem zastanowić, ile się wydaje na to pieniędzy. Read more
Jak sprawdzić temperaturę dań?
Przygotowanie niektórych potraw, wymaga koniecznie odpowiedniej temperatury. Nie zawsze jednak ma się wówczas na myśli najwyższą, możliwą temperaturę. Bez sensu jest przecież spalić danie, przez za wysoką temperaturę. Dlatego, większość piekarników i pieców ma ustawiony pewien termostat. Read more
Brzmi obco, ale może się przydać?
Każdy, kto chce rozpocząć i może zakończyć swoją ścieżkę kariery w gastronomi, powinien dużo o tym poczytać i sporo się dowiedzieć. Kiedyś, gotowanie wyglądało inaczej, to już nie jest tylko smażenie na kuchence gazowej, czy miksowanie i ubijanie łyżką, czasy się zmieniły. Read more
Łatwo i praktycznie
Jeżeli chce się zacząć od czegoś małego, ale zdatnego do pracy, warto zainwestować w części kromet. Każdy chciałby od czegoś zacząć, nawet od małych rzeczy, a z czasem dojść do już dużych urządzeń, które w stu procentach spełniają nasze wymagania. Read more
Nie można już odkładać na później
Ma się pomysł, może nazwane marzeniem, a jeżeli da się to zrobić, to nie jest to bujanie w obłokach, lecz pomysł na siebie, na swoją przyszłość, jak i na spokojną emeryturę. Jeżeli boisz się, ponieważ to jest tylko pomysł, tylko szybka myśl, która ci się spodobała, a było takich wiele, może za dużo, żeby myśleć o takich poważnie. Read more
Sprzęgło Profi Line
Dzisiejsza zawodowa, profesjonalna kuchnia jest pełna maszyn i urządzeń, których poziom komplikacji wykracza poza wyobrażenie zwykłego człowieka. Takie elementy, jak sprzęgło Profi Line, wbrew pozorom nie są rzadkością. Read more